Vi essa semana no programa Bem Estar o Dr. Alfredo Halpern – Endocrinologista falando sobre a Pipoca e fiquei mega animada não só por ser tao gostosa mais pelos benefícios que ela nos traz e que quase nunca é lembrado.
A pesquisa, realizada por cientistas da Universidade de Scranton, nos
Estados Unidos, revelou que salgados feitos à base de grãos (como a
pipoca) e alguns cereais matinais contêm uma grande quantidade de
substâncias antioxidantes chamadas polifenóis. trazem inúmeros
benefíciospara o nosso organismo, entre eles a proteção das células e a prevenção do envelhecimento.
Uma porção de pipoca pode ter até 300 mg de antioxidantes, quase o dobro das frutas em geral (160 mg). A grande concentração se deve à menor quantidade de água.
E essas, também encontradas em frutas e legumes, têm potencial, segundo os cientistas, para reduzir o risco de doença cardíaca, câncer e outras doenças.
Até então, de acordo com o autor do estudo, Joe Vinson, se pensava que os benefícios dos grãos inteiros estariam relacionados apenas ao seu alto teor de fibras.
Entre outros benefícios observados, a pipoca promove melhor funcionamento intestinal, já que uma única porção tem cinco vezes mais fibras, se comparada com a mesma quantidade, em gramas, de alface, por exemplo. Mas o efeito digestivo só acontece se o consumo for acompanhado de algum líquido, de preferência água ou suco, evitando os refrigerantes.
Duas maneiras de faze-las sem oleo é, no microondas
Salgada
- ½ xícara (chá) de milho para pipoca
- ¼ xícara (chá) de água
- sal a gosto
Doce
- ½ xícara (chá) de milho para pipoca
- ¼ xícara (chá) de água
- 60 gramas (ou 4 colheres de sopa rasa) de açúcar
- 5 gramas (ou colher 1 sopa) de achocolatado
modo de preparo
Salgada
1 - Num refratário próprio para micro-ondas coloque ½ xícara (chá) de milho para pipoca, ¼ xícara (chá) de água, sal a gosto e mexa com uma colher. Cubra o refratário com papel filme e coloque no microondas. Ligue o micro-ondas na potência alta por 10 minutos.Retire o refratário do micro-ondas, descarte o papel filme e sirva a pipoca salgada imediatamente.
Doce
1 - Num refratário próprio para micro-ondas coloque ½ xícara (chá) de milho para pipoca, ¼ xícara (chá) de água, 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de achocolatado. Mexa com uma colher, cubra o refratário com papel filme e coloque no microondas. Ligue o micro-ondas na potência alta por 10 minutos.Retire o refratário do microondas, descarte o papel filme e sirva a pipoca doce imediatamente.
\o/
ResponderExcluirHoje vou comer pipoca. Ligth de microondas. Já tinha decidido que ia ser esse meu Off... agora vi que o Off trará alguns bons benefícos!
http://filhadefrida.blogspot.com.br/
obaaaaaaaaaa off sem culpa q bom que ajudei hehehe
ExcluirOi
ResponderExcluirEu não sabia desses benefícios da pipoca! Sempre ouvi que o milho não traz benefício nenhum pro corpo e a pipoca é inimiga das dietas, pois tem muito sal e gordura... dá pra ver, que as pessoas precisam conhecer melhor os alimentos, antes de sair falando, né?!
Beijos
intaum patricia beneficos ela tem mais so n pode abusar nos viloes né, é logico q não vamos nunca mais comer aquela pipoca deliciosa com manteiga(deu ate vontade) mais com moderação tudo vai, agora pra aproveitar o que ela tem de bom nada como comer ela feita no microondas, mais pra tirar o lado bom do que como diversão ehehehhe,, com os amigos vamos comer ela feita na panelinha mesmo pq n tem nada melhor do que aquele cheirinho de pipoca no ar ui...
ExcluirOláa!
ResponderExcluirEu adoro pipoca, e fiquei feliz em saber desses benefícios.
Parabéns pelo blog.
Está tudo maravilhoso!
Beijos
Raquel - confissoesgordas.blogspot.com.br
oi raquel brigadao flor, é bom saber q ta legal, quero fazer um blog mais informativo sobre coisas relacionadas a dieta, pelo uma informaçao daqui outra dali e monto meu texto, ando meio sem tempo pra ficar no pc, voltei de viagem, e meus filhos e eu adoecemos ai ja viu vida vira de cabeça pra baixo, e eu sou daquelas e quando tao doentes largo tudo e fico com eles ui amanha tem muita ropa pra lavar kkkkkkkkkkk amelia voltando a tona jheheheheh
ExcluirOlá querida, deixei no meu blog um selinho pra vc responder
ResponderExcluirhttp://escolhimudar.blogspot.com.br/2012_05_01_archive.html
Bjkas
Cilene
oi ci vo la sim responder bjs
ExcluirOla Lu acompanho todos seus videos pelo youtube, são muitos motivadores, está da pipoca tenho ela como minh alida nas horas dificil, muito bom, da uma visitada no meu blog o já estou te seguindo, bjs gata.
ResponderExcluirhttp://reeducacacaoalimentar.blogspot.com.br/
oi simone vlw mesmo, bom ler isso de vc axar motivador pq as vezes eu fico pensando sobre como tenho gravado os videos, axo q tenho q melhorar e coisa e tal, mais é reconfortante saber que to no caminho certo ta bjs e boa dieta
ExcluirLu só não consegui visualizar a ferramenta para te seguir.
ResponderExcluirnossa flor eu n tinha colocado, nunca mexi com blog axei q ja vinha no pacote kkkkkkkkkkkkkk coloquei agora hehehe obrigada pela dica
ExcluirOlá!Desde o ano passado que como uma medida daquele pote de sorvete de pipoca toda tarde, faço na pipoqueira elétrica e já estou vendo os benefícios dela, meu intestino funcionando superbem e as calças largas,estava usando manequim 46 e agora estou usando manequim 40.
ResponderExcluirOlá!Desde o ano passado que como uma medida daquele pote de sorvete de pipoca toda tarde, faço na pipoqueira elétrica e já estou vendo os benefícios dela, meu intestino funcionando superbem e as calças largas,estava usando manequim 46 e agora estou usando manequim 40.
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